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如何降低蛋糕里的水分活度及使用方法
更新時(shí)間:2017-01-04   點(diǎn)擊次數(shù):3133次

 

面包水分檢測(cè)儀操作方法:

1. 開(kāi)機(jī):接通電源,打開(kāi)儀器后部的電源開(kāi)關(guān);

2. 自檢:重量顯示窗顯示“0”,穩(wěn)定顯示窗顯示初始值,一般是室溫(40℃以下);

3. 預(yù)熱:開(kāi)機(jī)預(yù)熱30分鐘,經(jīng)預(yù)熱后測(cè)定的數(shù)據(jù)真實(shí)有效

4. 放樣:打開(kāi)加熱桶,放入樣品,合上加熱桶,待重量顯示穩(wěn)定20秒;

5. 按測(cè)試鍵,等待儀器自己加熱;

6. 等到報(bào)警聲響起,按一次顯示鍵,此時(shí)顯示判別時(shí)間,再按一次顯示鍵,顯示zui終水分值。連續(xù)按顯 示鍵查看其他測(cè)試參數(shù),zui后按“清除”,測(cè)試完畢。

7. 打開(kāi)加熱桶,等溫度顯示回到40℃以下才可以進(jìn)行下一次檢測(cè)。

 

 

面包水分儀原理:

《冠亞牌》鹵素快速水分測(cè)定儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn),該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動(dòng)控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代鹵素快速水分測(cè)定儀器。引進(jìn)進(jìn)口自動(dòng)稱重顯示系統(tǒng),人性化系統(tǒng)操作, 無(wú)需特殊培訓(xùn),自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式,取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作。應(yīng)變式混合氣體加熱器,zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,測(cè)定精度高、時(shí)間短、無(wú)耗材、操作簡(jiǎn)便,不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂因素影響,無(wú)需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)??蛻艨筛鶕?jù)所測(cè)樣品(樣品如燕窩、纖維、煙草等)狀態(tài)不同而調(diào)整測(cè)試空間,片狀、顆粒、粉末一機(jī)操作,且檢測(cè)效率、測(cè)試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法。計(jì)算機(jī)、打印機(jī)連接功能可即時(shí)打印或者記錄、儲(chǔ)存終點(diǎn)自動(dòng)判定模式鎖定的zui終水分值。

 

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