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食品水分測(cè)定儀測(cè)定范圍及技術(shù)參數(shù)
更新時(shí)間:2017-02-23   點(diǎn)擊次數(shù):3163次

水分檢測(cè)儀在食品中的運(yùn)用:一定的水分含量可保持食品品質(zhì),延長(zhǎng)食品保藏,各種食品的水都有各自的標(biāo)準(zhǔn),有時(shí)若水分含量超過或降低1%,無(wú)論在質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益上均起很大的作用。例如,奶粉要求水分為3.0~5.0%,若為4~6%,也就是水分提高到3.5%以上,就造成奶粉結(jié)塊,則商品價(jià)值就低,水分提高后奶粉易變色,貯藏期降低,另外有些食品水分過高,組織狀態(tài)發(fā)生軟化,彈性也降低或者消失。蔬菜含水量85~91%,水果80~90%,魚類67~81%,蛋類73~75%,乳類87~89%,豬肉43~59%。從含水量來(lái)講,食品的含水量高低影響到食品的風(fēng)味、變質(zhì)和發(fā)霉,同時(shí),干燥的食品及吸潮后還會(huì)發(fā)生許多物理性質(zhì)的變化,如面包和餅干類的變硬就不僅是失水干燥,而且也是由于水分變化造成淀粉結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的結(jié)果,此外,在肉類加工中,如香腸的口味就與吸水、持水的情況關(guān)系十分密切,所以,食品的含水量對(duì)食品的鮮度、硬軟性、流動(dòng)性、呈味性、保藏性、加工性等許多方面有著至為重要的關(guān)系。

食品水分測(cè)定儀范圍
  在水分檢測(cè)領(lǐng)域,測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒有解決;針對(duì)這一現(xiàn)狀提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速測(cè)定水分的儀器。《冠亞牌》SFY食品快速水分測(cè)定儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn),該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補(bǔ)償及自動(dòng)控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代鹵素快速水分測(cè)定儀器。《冠亞牌》SFY食品快速水分測(cè)定儀引進(jìn)進(jìn)口自動(dòng)稱重顯示系統(tǒng),人性化系統(tǒng)操作, 無(wú)需特殊培訓(xùn),自動(dòng)校準(zhǔn)功能、自動(dòng)測(cè)試模式,取樣、干燥、測(cè)定一機(jī)化操作。《冠亞牌》SFY食品快速水分測(cè)定儀采用應(yīng)變式混合氣體加熱器,zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,測(cè)定精度高、時(shí)間短、無(wú)耗材、操作簡(jiǎn)便,不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂因素影響,無(wú)需輔助設(shè)備等優(yōu)點(diǎn)??蛻艨筛鶕?jù)所測(cè)樣品(樣品如燕窩、纖維、煙草等)狀態(tài)不同而調(diào)整測(cè)試空間,片狀、顆粒、粉末一機(jī)操作,且檢測(cè)效率、測(cè)試準(zhǔn)確度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法。計(jì)算機(jī)、打印機(jī)連接功能可即時(shí)打印或者記錄、儲(chǔ)存終點(diǎn)自動(dòng)判定模式鎖定的zui終水分值.

食品水分檢測(cè)儀工作原理
  《冠亞牌》SFY食品快速水分測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),如面包、蛋糕、面粉、餅干、掛面、月餅、餡料、松茸、肉松、面團(tuán)、脫水蔬菜、膨化食品、薯片、薯?xiàng)l、紅棗、干果、海產(chǎn)品、糧食、食用菌等水分含量的快速檢測(cè)。

 

食品水分測(cè)定儀技術(shù)參數(shù):

 1、稱重范圍:0-60g

    ★★可調(diào)試測(cè)試空間為3cm、5cm、10cm

 2、水分測(cè)定范圍:0.01-100%

   ★★JK稱重系統(tǒng)傳感器

 3、樣品質(zhì)量:0.5-60g

 4、加熱溫度范圍:起始-180℃

    ★★加熱方式:應(yīng)變式混合氣體加熱器

    ★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度zui高15℃

 5、水分含量可讀性:0.01%

 6、顯示7種參數(shù):

   ★★ 水分值,樣品初值,樣品終值,測(cè)定時(shí)間,溫度初值,zui終值,恒重值

  ★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式

 7、雙重通訊接口:RS 232

 8、外型尺寸:380×205×325(mm)

 9、電源:220V±10%

 10、頻率:50Hz±1Hz

 11、凈重:3.7Kg

食品水分快速檢測(cè)儀操作

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