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水分含量與水分活度介紹,冠亞水分及水分活度檢測(cè)儀
更新時(shí)間:2017-08-21   點(diǎn)擊次數(shù):1601次

水分含量:

含水量或含水量是食物中含有的總水分的量度。它通常表示為總重量的百分比:

Mw(濕基)=(w-d)×100/w     

Mw =以濕重為基準(zhǔn)的水分含量

w =濕重

d =干重

 

冠亞WL-200水分檢測(cè)儀技術(shù)指標(biāo):

1、稱重范圍:0-30g

2、水分測(cè)定范圍:0.01-100%

3、稱重zui小讀數(shù):0.001g

  ★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器

  ★★SFY系列商標(biāo)號(hào):8931081

4、樣品質(zhì)量:0.5-30g

5、加熱溫度范圍:起始-160℃

  ★★加熱方式:可變混合式加熱

  ★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度zui高10℃

6、水分含量可讀性:0.01%

7、顯示參數(shù):7種

   ★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式

8、雙重通訊接口:RS 232

9、外型尺寸:380×205×325(mm)

10、電源:220V±10%

11、頻率:50Hz±1Hz

12、凈重:3.7Kg

冠亞水分檢測(cè)儀

水分活度:

水分活度是生物反應(yīng)利用水分的衡量標(biāo)準(zhǔn)。它決定了微生物生長的能力。如果水分活度減少,具有生長能力的微生物也將減少。水分活度(aw)表示為食物(P)中水的蒸氣壓與純水的蒸氣壓(P0)的比值。它預(yù)測(cè)水是否可能從食品轉(zhuǎn)移到可能存在的微生物細(xì)胞中。

aw=P/P0

例如,0.90 aw的水分活度意味著蒸氣壓為純水的90%。由于水的性質(zhì)的變化,水分活度隨溫度升高,例如溶質(zhì)如鹽和糖的溶解度,或食物的狀態(tài)。

 

深圳冠亞GYW-1水分活度儀參數(shù)及配置:

 (1)傳感器:美國HW進(jìn)口傳感器

 (2)準(zhǔn)確性:0.010AW

 (3)分辨率: 0.001AW

 (4)重 復(fù) 性:≤0.005

 (5)測(cè)量范圍:0.000~0.990AW

 (6)測(cè)量精度:溫度± 0.1℃

                活度±0.015(@25℃)

 (7) 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(zui長時(shí)間為60分鐘)

 (8) 測(cè)量通道:單通道(多通道可選)

 (9)顯示屏:7寸大觸摸彩屏

 (10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)

  (11)操作方式:觸摸

 (12)顯示速度:實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線

 (13)樣品皿容量:20ml

 (14)溫度顯示:0-50℃

  (15)輸出方式:微型打印機(jī)

  (16)數(shù)據(jù)接口:RS232

  (17)工作環(huán)境:溫度0~50℃    濕度0~95%RH

  (18) 功    耗:20W

  (19)供電電壓:交流220V

  (20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

冠亞水分活度檢測(cè)儀冠亞水分活度檢測(cè)儀

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