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調(diào)味品水分活度檢測(cè)意義：

  水分活度測(cè)試意義：Aw值對(duì)調(diào)味品具有重要意義。含有水分的食物由于其水分活度不同，其儲(chǔ)藏期穩(wěn)定性也不同。通過水分活度測(cè)試，控制微生物的生長(zhǎng)，計(jì)算食品和藥品的保質(zhì)期，已逐漸成為食品，醫(yī)藥，生物制品，糧食，飼料，肉制品，調(diào)味品等行業(yè)中檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。

調(diào)味品水分活度儀應(yīng)用范圍：

  調(diào)味品水分活度測(cè)定儀可檢測(cè)、味精、雞精、食用鹽，工業(yè)鹽、辣椒粉、孜然粉、豆瓣醬、辣椒醬、豆豉、蝦油、魚露、蠔油、甜面醬、芝麻辣醬、油酥醬、花生醬、果醬、五香粉、十三香、干辣椒、泡菜。酸菜、豆腐乳、沙拉醬、梅干菜、香椿、姜粉、蝦米、白糖、紅糖、山楂醬、海鮮粉調(diào)味料、火鍋底料、火鍋調(diào)料、雞汁調(diào)味料、固態(tài)復(fù)合調(diào)味料、海鮮粉調(diào)味料、排骨粉調(diào)味料、骨粉湯料、香辛料調(diào)味粉、榨菜、食用堿面、發(fā)酵粉等樣品的檢測(cè)

調(diào)味品水分活度儀技術(shù)指標(biāo)：

傳感器:美國(guó)進(jìn)口傳感器
(2)準(zhǔn)確性:0.01W
(3)分辨率: 0.001AW 

(4)重 復(fù) 性：≤0.005
(5)測(cè)量范圍：0.000～0.990AW
(6)測(cè)量精度：溫度± 0.2℃ 
            活度±0.015（@25℃）
(7)測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(zui長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)
(8)測(cè)量通道:單通道
(9)顯示屏：大觸摸彩屏800×480 DOTS
(10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償) 標(biāo)準(zhǔn)飽和鹽溶液
(11)操作方式：觸摸
(12)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式：微型打印機(jī)
(16)數(shù)據(jù)接口:RS232
(17)工作環(huán)境：溫度0～50℃
       濕度0～95%RH
(18)功   耗：20W
(19)供電電壓：交流220V
(20)外形尺寸：300mm×260mm×150mm

調(diào)味品水分活度儀安裝步驟：

(1)將儀器放于平穩(wěn)操作臺(tái)，并處于適宜環(huán)境下。

(2)安裝測(cè)量探頭、打印機(jī)和上位機(jī)串口線(打印機(jī)和上位機(jī)根據(jù)需要安裝)。

(3)接通電源，開啟儀器總開關(guān)，儀器啟動(dòng)，可通過面板開關(guān)機(jī)按鈕(ON/OFF)對(duì)儀器進(jìn)行開啟或關(guān)閉。如使用完畢或長(zhǎng)期不使用請(qǐng)關(guān)閉電源總開關(guān)。

(4)打印機(jī)可直接通過配套串口線連接實(shí)現(xiàn)供電和數(shù)據(jù)傳輸功能，無需外部單獨(dú)供電。打印機(jī)設(shè)有單獨(dú)電源開關(guān)，使用時(shí)請(qǐng)檢查開關(guān)是否開啟。

(5)使用上位機(jī)功能，需提前在電腦安裝好上位機(jī)配置程序(詳見上位機(jī)安裝說明)并通過串口線連接上位機(jī)。