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有什么辦法可以快速檢測食品中的水分含量及活度?
更新時間:2017-09-11   點擊次數(shù):3031次

食品水分含量檢測儀原理:

   冠亞牌食品水分快速檢測儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn),該儀器具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補償及自動控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代鹵素快速水分測定儀器。引進進口自動稱重顯示系統(tǒng),人性化系統(tǒng)操作, 無需特殊培訓(xùn),自動校準功能、自動測試模式,取樣、干燥、測定一機化操作。冠亞牌食品水分快速檢測儀采用應(yīng)變式混合氣體加熱器,zui短時間內(nèi)達到zui大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便,不受環(huán)境、時漂、溫漂因素影響,無需輔助設(shè)備等優(yōu)點??蛻艨筛鶕?jù)所測樣品(樣品如燕窩、纖維、煙草等)狀態(tài)不同而調(diào)整測試空間,片狀、顆粒、粉末一機操作,且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法。計算機、打印機連接功能可即時打印或者記錄、儲存終點自動判定模式鎖定的zui終水分值。

 

食品水分含量檢測儀技術(shù)參數(shù):

 1、稱重范圍:0-60g

 2、★★SFY系列商標號:8931081

 3、水分測定范圍:0.01-100%

   ★★JK稱重系統(tǒng)傳感器
 4、樣品質(zhì)量:0.5-60g

   ★★zui大可調(diào)到500g

 5、加熱溫度范圍:起始-180℃

   ★★加熱方式:應(yīng)變式混合氣體加熱器

   ★★微調(diào)自動補償溫度zui高15℃
 6、水分含量可讀性:0.01%
 7、顯示7種參數(shù):

 8、雙重通訊接口:RS 232
 9、外型尺寸:380×205×325(mm)
 10、電源:220V±10%
 11、頻率:50Hz±1Hz
 12、凈重:3.7Kg

食品水分含量檢測儀

 

食品水分活度測定儀原理:

  冠亞GYW-1水分活度儀是一種常用的檢測儀器,在多個行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性,還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡,這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時,在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的,所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式,計算出被測食品的水分活度。

 

食品水分活度測定儀技術(shù)參數(shù):

(1)傳感器:美國HW進口傳感器

 (2)準確性:0.010AW

 (3)分辨率: 0.001AW

 (4)重 復(fù) 性:≤0.005

 (5)測量范圍:0.000~0.990AW

 (6)測量精度:溫度± 0.1℃

              活度±0.015(@25℃)

 (7) 測量時間:一般樣品10-15分鐘(zui長時間為60分鐘)

 (8) 測量通道:單通道(多通道可選)

 (9)顯示屏:7寸大觸摸彩屏

 (10)校準方式: 自動校準(校正值補償)

 (11)操作方式:觸摸

 (12)顯示速度:實時顯示檢測曲線

 (13)樣品皿容量:20ml

 (14)溫度顯示:0-50℃

 (15)輸出方式:微型打印機

 (16)數(shù)據(jù)接口:RS232

 (17)工作環(huán)境:溫度0~50℃    濕度0~95%RH

 (18) 功    耗:20W

 (19)供電電壓:交流220V

 (20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm

食品水分活度測定儀

 有什么辦法可以快速檢測食品中的水分含量及活度?

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