水分活度的定義
水分活度是指樣品中水分存在的狀態(tài),即水分的結(jié)合程度。水分活度是對(duì)樣品中的水的能量的測(cè)量,水分活度值越高,結(jié)合程度越低;水分活度值越低,結(jié)合程度越高。水分活度的大小與微生物的生長(zhǎng)率有直接關(guān)系,樣品中水分活度不同,其存儲(chǔ)期限也不同,可以利用水分活度的測(cè)試,控制微生物的生長(zhǎng)。因此,水分活度已逐漸成為食品、化妝品、藥品、生物制品等行業(yè)檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。
食品水分活度儀原理
食品水分活度儀工作原理是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi),在保持恒溫的條件下,使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡,再利用冠亞專業(yè)的測(cè)量技術(shù)來反應(yīng)出樣品當(dāng)前的活度.
食品水分活度儀特點(diǎn)
可檢測(cè)各種(固態(tài)物、液態(tài)物)物品
采用高精度進(jìn)口傳感器
性能穩(wěn)定,檢測(cè)精度高
測(cè)量時(shí)間短,操作簡(jiǎn)便
觸摸彩屏操作,可自定義屏幕背光亮度
多個(gè)通道同時(shí)測(cè)量
打印輸出功能
曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)采集系統(tǒng),可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
食品水分活度儀技術(shù)參數(shù)
(1) 供電電壓:交流220V(47~63Hz)
(2) 工作環(huán)境:溫度0~50℃
濕度0~95%RH
(3) 測(cè)量范圍:溫度0~50℃
活度0.000~0.990
(4) 測(cè)量精度:溫度± 0.1℃
活度±0.013(@25℃)
(5) 重 復(fù) 性:≤0.010
(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 測(cè)量時(shí)間: 一般樣品10~15分鐘(zui長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)
(8) 測(cè)量通道:?jiǎn)瓮ǖ?可根據(jù)客戶的要求定制)
(9) 校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償功能)
(10) 顯示方式:大觸摸彩屏 反應(yīng)時(shí)間快
(11) 顯示速度:實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
(12) 操作方式:觸摸
(13) 輸出方式:微型打印機(jī)
(14) 通訊方式:RS232
(15)功 耗: 20W
(16)外形尺寸:280mm×226mm×120mm
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