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水分對稻谷加工的影響：

稻谷的水分屬稻谷的化學(xué)成分。稻谷水分含量的高低，對精米的加稻谷水分測定儀工影響很大。當(dāng)?shù)竟鹊乃指邥r(shí)，稻谷的流動(dòng)性差，造成清理和谷糙分離困難，降低脫殼效率，影響稻谷的加工強(qiáng)度，碎米率高，加工中容易造成動(dòng)力消耗大，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加；而當(dāng)?shù)竟鹊乃诌^低時(shí)，雖有利于脫殼，但因水分過低，其皮層與胚乳結(jié)合緊密，研削困難，同樣不利于加工。事實(shí)上稻谷的*加工水分為13.5%-15%。稻谷籽粒各部分的含水量是不同的。一般正常情況下，稻谷外殼的水分zui低，其次是皮層，水分zui高的是胚乳部分，東一般的稻谷加工成白米其水分增加0.4%-0.6%。也就是說在*加工條件下，稻谷加工后的精米水分一般在13.9%-15.6%之間?？梢钥隙ǖ卣f：在以上水分條件下，稻谷的加工性能，出米率高，外觀好。 
精米的水分對精米的食味的影響很大，精米的水分與精米的食味成正態(tài)增長，稻谷的水分越高，則食味愈好。當(dāng)水分由15.5%降低到11%時(shí)，食味值下降6%，下降幅度很大。因此，不論在加工和儲藏中，只要達(dá)到*適合的加工水分或保證在安全儲存水分之內(nèi)，盡量提高精米的水分，這樣不但提高產(chǎn)品的食味，增加精米的食用品質(zhì)，同時(shí)水分可使精米增量，也可以提高整米率，測量稻谷中的水分含量有很多方法，熱解重量法具有簡便、快速、準(zhǔn)確、樣品用樣量少等優(yōu)點(diǎn)，是shouxuan的。

稻谷水分測試儀說明:

1、稱重范圍標(biāo)準(zhǔn)：0.01g-200g（特殊0.01g-500g）

2、水份測定范圍：0.01-100%

3、測試方法：快速法/0.01g

4、加熱：赤紅外加熱器

5、測試空間：5cm

6、樣品zui小質(zhì)量：0.01g

7、稱重系統(tǒng)：JQR稱重系統(tǒng)傳感器

8、樣品質(zhì)量：可至0.01g

9、加熱溫度范圍：室溫-230℃

10、加熱方式：可變混合式加熱

11、水份值精度：0.01%

12、參數(shù)顯示：7種

13、樣品盤：標(biāo)準(zhǔn)樣品盤

14、顯示方式：紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式

15、設(shè)備外型尺寸：380×205×325(mm)

16、電源：220V+10v

17、頻率：50Hz±1Hz

18、凈重：3.7Kg

稻谷水分測試儀應(yīng)用：

  《冠亞牌》SFY-90系列糧食快速水分測定儀快速檢測糧食、小麥、大米、小米、玉米、糯米、黑米、高粱、燕麥、糙米、薏米、大豆、紅豆、綠豆、黑豆、黑麥、青稞、種子、蕎麥、谷子等等各種類的糧食作物；是生產(chǎn)和科研中理想的水分測定儀器，目前已被廣泛引用于各個(gè)行業(yè)水分監(jiān)控及院?？蒲械阮I(lǐng)域。

稻谷水分測試儀產(chǎn)品優(yōu)勢：

●體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡單

●產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量有保障

●精度高，采用進(jìn)口傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度

●不受環(huán)境，濕度影響，無需輔助設(shè)備

●操作簡單，無需安裝調(diào)試培訓(xùn)

●效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘

●標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

●冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

稻谷水分測試儀用法：

1、儀器開機(jī)后，先按照說明書的要求，把儀器預(yù)熱30分鐘；

2、把準(zhǔn)備好的樣品勺子取樣到儀器里面，處理好樣品；

3、蓋上加熱桶，按“開始測試”按鍵，儀器燈亮開始工作；

4、儀器測試完自動(dòng)報(bào)警，屏幕上直接顯示相關(guān)的水分值及參數(shù)