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國(guó)產(chǎn)水分活度儀常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力
更新時(shí)間:2020-02-24   點(diǎn)擊次數(shù):665次
  國(guó)產(chǎn)水分活度儀主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少,反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過(guò)測(cè)量食品的水分活度,選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法,可以減少防腐劑的使用,可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
 
  國(guó)產(chǎn)水分活度儀維護(hù)保養(yǎng)
 
  1、每次使用完畢后,請(qǐng)將傳感器上下蓋錯(cuò)開(kāi)放置,不可使其處于密封狀態(tài),以免室內(nèi)溫度降低后(特別是冬天的夜晚),傳感器內(nèi)產(chǎn)生結(jié)露,損壞傳感器敏感元件。
 
  2、如被測(cè)物水分活度值≥0.82時(shí),請(qǐng)?jiān)跍y(cè)量結(jié)束后立即將干燥劑(如變色硅膠)放置于傳感器內(nèi),并將儀器開(kāi)到測(cè)量狀態(tài)5分鐘或密閉一小時(shí),以避免傳感器內(nèi)結(jié)露造成敏感元件損傷。
 
  3、禁止測(cè)量水分活度高于0.98的物料,如:水。
 
  4、天氣寒冷使用暖氣時(shí),儀器從室外寒冷環(huán)境中拿到房間里,請(qǐng)?jiān)趥鞲衅鲀?nèi)放置干燥劑并蓋好傳感器,以免因結(jié)露損壞傳感器的敏感元件;并請(qǐng)放置3小時(shí)后,再進(jìn)行安裝、通電。
 
  5、如較長(zhǎng)時(shí)間不使用,請(qǐng)?jiān)趥鞲衅鲀?nèi)放置分析純氯化鎂,或放置干燥劑,以使傳感器內(nèi)部處于一個(gè)穩(wěn)定安全的環(huán)境下。但重新使用前,應(yīng)將傳感器上下蓋錯(cuò)開(kāi)放置24小時(shí)。
 
  6、避免陽(yáng)光直射,請(qǐng)于陰涼通風(fēng)處存放、使用。
 
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