肉罐頭水分快速測試儀應(yīng)用原理:
《冠亞技術(shù)》CS-130R系列肉罐頭水分快速測試儀及顯示采用7寸液晶觸摸屏,可用來測量任何物質(zhì)中的水分含量,儀器根據(jù)熱解重量原理,測試開始水分測定儀測定樣品重量,然后樣品由內(nèi)置的鹵素干燥裝置和水分蒸發(fā)器快速加熱,在干燥過程中,儀器連續(xù)測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結(jié)束時,顯示水分含量或者干燥物質(zhì)含量作為最終的結(jié)果。在實(shí)際的應(yīng)用中,最重要的是加熱的速度,與常規(guī)的紅外加熱或者烘箱相比,例如鹵素干燥裝置在達(dá)到加熱功率時候所需的時間短,同時,此儀器還可以使用高溫,這是另一種縮短干燥時間的因素,樣品材質(zhì)的均勻加熱可確保良好的干燥結(jié)果允許使用少量的樣品。
水分超標(biāo)對肉制品加工、儲存的影響:如何選擇肉類水分儀:
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿(mào)易與食用。肉類/肉制品水分含量過高,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為影響人們身體健康的一大公害,肉類水分儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。
冠亞技術(shù)CS-130R系列肉罐頭水分快速測試儀介紹廠家行業(yè):
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機(jī)構(gòu),注冊資金伍仟萬,從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計(jì)的生產(chǎn)應(yīng)用研究。針對肉類市場測水難的問題,深圳冠亞水分儀科技有限公司面向市場,推出了冠亞技術(shù)CS-130R系列肉罐頭水分快速測試儀,該產(chǎn)品榮獲《一種冷凍肉水分快速測定儀》國家實(shí)用新型證書,計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測儀操作管理系統(tǒng)》及多項(xiàng)發(fā)明知識產(chǎn)權(quán)證書,可廣泛應(yīng)用于一切需要快速精密測定肉類食品水分的行業(yè),目前冠亞技術(shù)CS-130R系列肉罐頭水分快速測試儀已被全國各肉類企業(yè)、大專院校、科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、食藥局、質(zhì)監(jiān)部門等行業(yè)廣泛應(yīng)用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗(yàn)室與生產(chǎn)過程中。
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