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冷凍肉水分速測儀使用說明書
更新時(shí)間:2023-04-04   點(diǎn)擊次數(shù):551次

冷凍肉水分速測儀工作原理:

《冠亞技術(shù)》CS-130R系列冷凍肉水分速測儀操作及顯示采用7寸液晶觸摸屏,可用來測量任何物質(zhì)中的水分含量,儀器根據(jù)熱解重量原理,測試開始水分測定儀測定樣品重量,然后樣品由內(nèi)置的鹵素干燥裝置和水分蒸發(fā)器快速加熱,在干燥過程中,儀器連續(xù)測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結(jié)束時(shí),顯示水分含量或者干燥物質(zhì)含量作為最終的結(jié)果。在實(shí)際的應(yīng)用中,最重要的是加熱的速度,與常規(guī)的紅外加熱或者烘箱相比,例如鹵素干燥裝置在達(dá)到加熱功率時(shí)候所需的時(shí)間短,同時(shí),此儀器還可以使用高溫,這是另一種縮短干燥時(shí)間的因素,樣品材質(zhì)的均勻加熱可確保良好的干燥結(jié)果允許使用少量的樣品。

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水分對(duì)肉類的影響:

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。動(dòng)物性制品種類繁多,主要有肉制品、蛋制品、奶制品等。動(dòng)物性制品由于蛋白質(zhì)含量高、水分含量較大,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),引起脂肪氧化。近年來,隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測的一個(gè)重要項(xiàng)目。 

制造商(產(chǎn)地:深圳)

深圳冠亞水分儀科技有限公司

型號(hào):

SFY-30R肉類水分測定儀、肉類水分儀

微信圖片_20220104081947.jpg


冷凍肉水分速測儀使用說明書

1. 放砝碼點(diǎn)擊屏幕校準(zhǔn)鍵自動(dòng)校準(zhǔn),定期效準(zhǔn),不用每天開機(jī)效準(zhǔn)。

2、儀器開機(jī)后,先按照說明書的要求,把儀器預(yù)熱30分鐘。

3、把準(zhǔn)備好的餡料用小鐵勺子取樣到儀器里面,處理好樣品。

4、蓋上加熱桶,按“開始測試"按鍵,儀器燈亮開始工作。

5、儀器測試完自動(dòng)報(bào)警,屏幕上直接顯示相關(guān)的水分值及參數(shù)

肉制品 (2).jpg

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