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食品餡料水分測定儀使用步驟:

1.按校準鍵，放砝碼，自動校準，定期效準，不用每天開機效準

2.儀器開機后，先預(yù)熱30分鐘，并調(diào)好相關(guān)參數(shù)

3.打開包裝袋，取樣到儀器里面，按“測試"按鍵，儀器自動開始加熱測試水分值

4.測試過程中，儀器左邊顯示水分值%，右邊顯示加熱溫度

5.測試結(jié)束后，儀器自動報警，并顯示最終水分值，做好相關(guān)測試記錄，準備好下一組試驗

在食品月餅加工中，如果食品餡料的折光度低，水分含量高，會導(dǎo)致餡料軟，如烘培月餅，糕點時容易出現(xiàn)大腳問題，行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題，月餅糕點會出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清，這個時候檢測餅皮水分含量；水分含量過高，在烘培過程中餅皮受熱、下泄；水分含量過高還容易滋生霉菌！?食品餡料是高糖高脂的餡料之一，在快速水份測定方式中，如是選擇的溫度過低，整個測量時間就會加長，如果溫度過高就會焦化及將糖與脂肪都會蒸發(fā)出去，得出過高的數(shù)據(jù)，重復(fù)性不理想，并且得出的也不是真正的水份含量。因此深圳冠亞根據(jù)食品餡料現(xiàn)行的國家標準，國標號為：GB/T?21270-2007食品餡料標準，經(jīng)過和多家企業(yè)實驗室進行對比測試，冠亞牌CS系列食品月餅水分測定儀測量時間短，操作簡單，準確性高，得到了實驗人員的高度認可，其在生產(chǎn)過程中能起到有效的指導(dǎo)作用，減少人力、物力的浪費，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

冠亞水分儀公司售后服務(wù)：

1、產(chǎn)品保修一年，在保修期內(nèi)，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務(wù)

2、終身跟蹤服務(wù)，凡超過一年保修期的設(shè)備，對損壞零件的調(diào)換，僅收取零件的成本費，實行免費服務(wù)。

3、用戶在使用過程中，如遇到的各種操作及技術(shù)故障問題，可隨時通過、或等形式及時與我公司取得，我們的工作人員將以熱情、周到的服務(wù)給您解答！