狼人久久尹人香蕉尹人,色丁狠狠桃花久久综合网,99久久精品国产高清一区二区,国产欧美精品一区二区色综合,91九色自拍视频

技術(shù)文章您現(xiàn)在的位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 便攜式凍干粉水分活度儀測試方法
便攜式凍干粉水分活度儀測試方法
更新時間:2023-09-12   點(diǎn)擊次數(shù):255次

便攜式凍干粉水分活度儀測試方法:

水分活度儀主要的測試方法有:冷鏡露點(diǎn)法、電容傳感器法和電阻傳感器法等。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度,所以對樣品水分活度的測量可以轉(zhuǎn)化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個密閉的容器,被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進(jìn)行水分子交換平衡,待達(dá)到平衡后測定容器內(nèi)的壓力或者相對濕度,從而得到樣品中的水分活度值。

12.jpg


水活度對食品的影響

水活性是藥品和食品行業(yè)重要的參數(shù)。它指產(chǎn)品中自由水的量,是酶和微生物生長的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。 水在產(chǎn)品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白質(zhì)、鹽、糖。這些化學(xué)綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多,能夠蒸發(fā)的水汽就越少,所以產(chǎn)品里含水量多,并不等于它表面的水汽分壓就一定高,平衡相對濕度就一定大,微生物就一定更活躍。水活性對產(chǎn)品穩(wěn)定性影響很大(抵抗微生物,香味保持),對粉末結(jié)塊、化學(xué)品穩(wěn)定,物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。

15.jpg




深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

地址:深圳市南山區(qū)科苑西工業(yè)園25棟1段三層

版權(quán)所有:深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司  備案號:粵ICP備13045729號  總訪問量:656990  站點(diǎn)地圖  技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng)  管理登陸

凉城县| 神农架林区| 铜鼓县| 七台河市| 杭锦旗| 读书| 望都县| 黑水县| 大方县| 新宁县| 思茅市| 基隆市| 旌德县| 新昌县| 阜南县| 陕西省| 明光市| 宜良县| 崇仁县| 陆川县| 防城港市| 沂南县| 禄劝| 嘉祥县| 盐边县| 察哈| 南木林县| 天峨县| 开原市| 宁波市| 象山县| 石屏县| 蓬溪县| 通辽市| 柞水县| 葫芦岛市| 焦作市| 沂南县| 祁连县| 蕉岭县| 桓台县|