益生菌水分活度檢測儀使用范圍
冠亞技術GYW-1系列益生菌水分活度檢測儀廣泛用于檢測一切需要的藥品行業(yè)如顆粒水分活度、片劑水分活度、稠膏水分活度、保健品水分活度、膠囊皮水分活度、軟膠囊水分活度、硬膠囊水分活度、膠囊殼水分活度、膠囊劑水分活度、膠液水分活度、鈣片水分活度、蟲草水分活度、菊粉水分活度、粉末水分活度快速檢測等等。
食品中水的存在形式
食品中水的存在形式有兩種,一種被稱之為自由水,另一種被稱之為結合水。
自由水:即普通人概念上的水,有液態(tài)、固態(tài)和氣態(tài)三種形式,是由低濃度的大分子構成,這部分保留著水本身的物理性質,能夠作為膠體分散劑和水溶性固體的溶劑,如食鹽、糖、氨基酸。這種水可以在固定的范圍內流動,食品的變質及微生物的活動都在其中進行,在高水分含量的食品中,有一些物質可以達到總水量的90%以上。
結合水:食品中的水分子借助于化學或物理的方法,與其他的物質相結合,使之已經(jīng)不具備水的一些基本特征,例如,這種水在-40℃下不結冰,用蒸發(fā)的方式很難把它分離出來,不能在食品內部作為溶劑,微生物的孢子不能利用它來進行繁殖、發(fā)芽等。
益生菌水分活度檢測儀操作方法
1、連接電源,測量傳感器及打印機,然后按電源鍵"POWER"開機
2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進入測量界面
3、準備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里
4、然后用專用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里
5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進入測試狀態(tài)
6、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看樣品的活度曲線
7、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定
8、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值
9、然后打開測量室取出樣品皿,用毛刷清理樣品皿,待下次測試使用
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