食品水分儀又被稱為水分測(cè)定儀、食品快速水分測(cè)定儀、食品水分計(jì)、食品水分檢測(cè)儀、食品水分測(cè)量?jī)x、食品水分分析儀,食品測(cè)水儀,食品驗(yàn)濕儀。能夠檢測(cè)各類有機(jī)及無(wú)機(jī)固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器叫做水分測(cè)定儀,按測(cè)定原理可以分類物理測(cè)定法和化學(xué)測(cè)定法兩大類。物理測(cè)定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等,化學(xué)測(cè)定方法主要有卡爾費(fèi)休法(Karl Fischer)、甲苯法等,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織把卡爾費(fèi)休(Karl Fischer)方法定為測(cè)微量水分國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),我們國(guó)家也把這個(gè)方法定為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)測(cè)微量水分。
食品水份檢測(cè)儀的測(cè)試方法:
1、安裝:打開(kāi)包裝箱,拿出緩沖材料、儀器主機(jī),把儀器置于平穩(wěn)的臺(tái)面上,掀開(kāi)加熱桶,依次放上三腳架、托架、樣品盤(pán);從箱子拿出電源線并連接
2、開(kāi)機(jī):打開(kāi)儀器后部的電源開(kāi)關(guān),屏幕顯示“預(yù)熱中",幾秒鐘后自動(dòng)跳轉(zhuǎn)到設(shè)置“溫度"頁(yè)面。
3、設(shè)定溫度:按【+】【-】鍵調(diào)節(jié)干燥溫度和判別時(shí)間,單點(diǎn)為微調(diào),長(zhǎng)按為快速調(diào)節(jié)。點(diǎn)擊【下一步】,進(jìn)入到校準(zhǔn)界面
4、校準(zhǔn):樣品盤(pán)空置的情況下,放入20g砝碼,看是否是20.000g;
5、取樣:取樣到樣品盤(pán),儀器自動(dòng)顯示樣品重量。
6、測(cè)試:取好樣品后按“開(kāi)始測(cè)試"鍵,儀器自動(dòng)測(cè)試,顯示屏右下角顯示“測(cè)試中"
7、測(cè)試結(jié)束:測(cè)試結(jié)束后顯示屏上方有提示“測(cè)試結(jié)束"字眼提示,測(cè)試水分值、測(cè)試時(shí)間等數(shù)據(jù)均有顯示。記錄好測(cè)試數(shù)據(jù),清理掉測(cè)試過(guò)樣品。
8、下組實(shí)驗(yàn):清理測(cè)試樣品,溫度下降到接近室溫后儀器自動(dòng)歸零,取樣到樣品盤(pán)進(jìn)行試驗(yàn)。
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