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蛋糕含水率測(cè)定儀使用規(guī)格與校正

更新時(shí)間:2024-05-21

簡(jiǎn)要描述:

深圳冠亞推出了WL-70系列蛋糕含水率測(cè)定儀使用規(guī)格與校正可以廣泛應(yīng)用到可以檢測(cè)各種食品、乳制品、巧克力、餅干、面包渣、雞肉松、牛肉松、魚(yú)肉松、蛋白腸衣、食品添加劑、月餅、奶粉、蛋黃酥、固體飲料、咖啡豆等等水分含量測(cè)試。

早期人們判斷物品水分含量高低(即干燥程度)的方法是通過(guò)人的感官進(jìn)行定性判斷,比如用手摸可以感覺(jué)這個(gè)樣品比那個(gè)樣品更干燥一點(diǎn)。到19世紀(jì)隨著產(chǎn)品的工業(yè)化開(kāi)始,人們需要更精確的判斷產(chǎn)品水分含量,即定量分析產(chǎn)品的水分含量,因此,儀器檢測(cè)逐漸進(jìn)入各行各業(yè)的水分分析。目前水分含量的儀器測(cè)量方法主要是熱失重法。蛋糕含水率測(cè)定儀使用規(guī)格與校正

烘箱干燥法是目前的水分檢測(cè)技術(shù),而且是許多行業(yè)水分檢測(cè)的國(guó)標(biāo)法;首先在天平上稱(chēng)取樣品的初始重量,然后放入烘箱進(jìn)行加熱,并將樣品中的水分及相應(yīng)揮發(fā)份蒸發(fā)出來(lái),再在天平上稱(chēng)取其干燥后的重量,并進(jìn)行計(jì)算得出樣品的含水量。

由于烘箱干燥法利用的是空氣對(duì)流熱,其熱效率相對(duì)較低,因此該方法檢測(cè)速度慢,一個(gè)測(cè)量需要幾個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng),隨著工業(yè)化的快速發(fā)展,人們需要快速知道生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品的水分含量,因此烘箱干燥法已不能滿足這種快速測(cè)量的要求,應(yīng)運(yùn)而研發(fā)了紅外快速水分儀、鹵素水分檢測(cè)儀、微波干燥水分儀等,這些儀器檢測(cè)速度更快,可將一個(gè)測(cè)量時(shí)間縮短到幾分鐘,甚至幾十秒鐘。

蛋糕含水率測(cè)定儀使用規(guī)格與校正

《冠亞牌》WL-70系列蛋糕含水率測(cè)定儀使用規(guī)格與校正,采用熱解重量原理設(shè)計(jì),是一種快速的水分檢測(cè)儀器。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí),紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過(guò)程中,水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,最終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與國(guó)際烘箱加熱法相比,紅外加熱可以最短時(shí)間內(nèi)達(dá)到最大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。且操作簡(jiǎn)單,測(cè)試準(zhǔn)確,顯示部分采用紅色數(shù)碼管,分別可顯示水分值、樣品初值、終值、測(cè)定時(shí)間、溫度初值、最終值等數(shù)據(jù),清晰可見(jiàn)。并具有與計(jì)算機(jī),打印機(jī)連接功能。該水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè),如醫(yī)藥、塑膠、化工、食品(魚(yú)糜、脫水蔬菜、肉類(lèi)和水產(chǎn)加工、面條、面粉、餅干、月餅等)、糧食、飼料、種子、菜籽、煙草、茶葉以及紡織、農(nóng)林、造紙、橡膠、紡織等行業(yè)中的生產(chǎn)過(guò)與實(shí)驗(yàn)過(guò)程中。 

蛋糕含水率測(cè)定儀使用規(guī)格與校正

蛋糕含水率測(cè)定儀使用步聚

水分測(cè)定儀由于其功能多,應(yīng)用行業(yè)廣泛,因此每個(gè)行業(yè)的操作手法和檢測(cè)方案是不同的,但大致可以按照如下操作流程進(jìn)行:

1、安裝:打開(kāi)設(shè)備包裝箱,取出設(shè)備,放置平穩(wěn)的操作臺(tái)面;把相關(guān)的配件放入設(shè)備的既定位置,連接電源開(kāi)機(jī);

2、校準(zhǔn):開(kāi)機(jī)后把冠亞水分測(cè)定儀隨機(jī)標(biāo)配的20克砝碼放到稱(chēng)量盤(pán)上,此時(shí)點(diǎn)擊“校準(zhǔn)按鍵",幾秒后自動(dòng)校準(zhǔn)完成。注意:若校準(zhǔn)值超出誤差,可重新再按以上步驟進(jìn)行校準(zhǔn),直至達(dá)到校準(zhǔn)值;

3、測(cè)試:把樣品取樣放入設(shè)備中,合上加熱源,點(diǎn)擊屏幕上開(kāi)始測(cè)試試鍵;儀器自動(dòng)測(cè)試;

4、結(jié)束:水分測(cè)定完成后,儀器自動(dòng)停止加熱,水分值被鎖定顯示在液晶屏幕上,記下水分值;等待下次測(cè)試。

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