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肉干水分控制及肉干水分檢測(cè)儀用法
更新時(shí)間:2017-07-12   點(diǎn)擊次數(shù):1264次

     GB/T 23969-2009 肉干,這是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定每100g牛肉干含水量≦20g,另外還有微生物指標(biāo)等一系列指標(biāo)。牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干。 牛肉干中的風(fēng)干牛肉源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,攜帶方便,并且有豐富的營(yíng)養(yǎng)。被譽(yù)為“成吉思汗的行軍糧”。 牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。牛干巴即干巴,它是用黃牛肉配以其他醬料腌制而成的肉干內(nèi)蒙風(fēng)干牛肉干;牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味,又久存不變質(zhì)。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時(shí)間,曬干時(shí)還得考量日照的時(shí)間,道道工序都得緊密把關(guān)。

 

肉干水分檢測(cè)儀

冠亞牌SFY肉干水分檢測(cè)儀用法:

1.儀器開機(jī)后,先預(yù)熱30分鐘,并調(diào)好相關(guān)參數(shù)。

2.打開包裝袋,取樣到儀器里面,按“測(cè)試”按鍵,儀器自動(dòng)開始加熱測(cè)試水分值。

3.測(cè)試過程中,儀器左邊顯示水分值%,右邊顯示加熱溫度。

4.測(cè)試結(jié)束后,儀器自動(dòng)報(bào)警,并顯示zui終水分值,做好相關(guān)測(cè)試記錄,準(zhǔn)備好下一組試驗(yàn)

 

冠亞牌SFY肉干水分檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù):

1、稱重范圍:0-90g

★★可調(diào)試測(cè)試空間為3cm、5cm、10cm

2、水分測(cè)定范圍:0.01%-100%

★★JK稱重系統(tǒng)傳感器

3、稱重zui小讀數(shù):0.001g

4、樣品質(zhì)量:90g

5、加熱溫度范圍:起始-205℃

6、水分含量可讀性:0.01%

7、顯示參數(shù):7種

8、通訊接口:RS 232

9、外型尺寸:380×205×325(mm)

10、電源:220V±10%

11、頻率:50Hz±1Hz

12、工作環(huán)境溫度:-5℃-50℃

13、相對(duì)濕度:≤80

肉干水分檢測(cè)儀

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肉干水分檢測(cè)儀

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