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堅果餡料水分測定儀基本操作方法
更新時間:2024-04-28   點擊次數(shù):300次

水分含量是食品加工企業(yè)一項重要的檢測指標,以餡料為例,在食品月餅加工中,如果食品餡料的折光度低,水分含量高,會導致餡料軟,如烘培月餅,糕點時容易出現(xiàn)大腳問題,行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題,月餅糕點會出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清,這個時候檢測餅皮水分含量;水分含量過高,在烘培過程中餅皮受熱、下泄;水分含量過高還容易滋生霉菌。但是如果月餅餡料的含水量過低,容易導致月餅整體發(fā)硬,影響月餅口感。冠亞快速水分儀能準確快速為用戶解決測水問題。


么該如何選擇合格的快速水分儀呢?

目前市場中各種水分儀,價格和質(zhì)量差距大,用戶選擇質(zhì)量好、服務好的水分儀是至關(guān)重要的。深圳冠亞以科研為己任,十年來專業(yè)從事快速水分儀的應用研究,產(chǎn)品質(zhì)量過硬,服務有保障。該產(chǎn)品榮獲《水分及活度測定儀》計算機軟件著作權(quán)登記證號:2017SR573542,水分儀外觀設計產(chǎn)權(quán):ZL201530405953.1,“冠亞水分儀"商標證書編號18343058號。過硬的技術(shù)和穩(wěn)定的質(zhì)量受到各大院校、科研單位、企業(yè)集團、個體戶收購的好評,并遠銷歐美、日韓等國家。


堅果餡料水分測定儀基本操作方法:

水分測定儀由于其功能多,應用行業(yè)廣泛,因此每個行業(yè)的操作手法和檢測方案是不同的,但大致可以按照如下操作流程進行:

1、打開設備包裝箱,取出設備;

2、放置平穩(wěn)的操作臺面;

3、把相關(guān)的配件放入設備的既定位置;

4、連接電源開機;

5、把處理好的樣品取樣放入設備中;

6、合上加熱源,按測試鍵;

7、設備自動工作。

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