水分對(duì)肉類的影響：

 水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份過(guò)高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來(lái)，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來(lái)越多，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。因此檢測(cè)肉類水分含量成為工商管理、食品安全檢測(cè)的一個(gè)重要項(xiàng)目。

深圳冠亞SFY系列肉類水分速測(cè)儀原理：

  深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY系列肉類（注水肉）快速水分測(cè)定儀，采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測(cè)儀器。該型號(hào)為畜禽肉水分檢測(cè)水分*>配套產(chǎn)品。避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒(méi)有精度、不能儲(chǔ)存數(shù)據(jù)等缺點(diǎn)。注水肉水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)。加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。

深圳冠亞SFY系列肉類水分速測(cè)儀參數(shù):

1、稱重范圍：0-30g

2、水分測(cè)定范圍：0.01-100%

3、稱重小讀數(shù)：0.001g

★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器

★★SFY系列商標(biāo)號(hào)：8931081

4、樣品質(zhì)量：0.5-30g

5、加熱溫度范圍：起始-160℃

★★加熱方式：可變混合式加熱

★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度高10℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示參數(shù)：7種

★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式

8、雙重通訊接口：RS 232

深圳冠亞SFY系列肉類水分速測(cè)儀產(chǎn)品特點(diǎn):

  冠亞肉類水分測(cè)定儀能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到大加熱功率，操作簡(jiǎn)單，測(cè)試準(zhǔn)確，顯示部分采用紅色數(shù)碼管，示值清晰可見(jiàn)，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測(cè)定時(shí)間，溫度初值，終值等數(shù)據(jù)，并具有與計(jì)算機(jī)，打印機(jī)連接功能。一般的產(chǎn)品幾分鐘就可以測(cè)試出結(jié)果。