更新時(shí)間:2019-06-20
餡料快速水分分析儀報(bào)價(jià)/使用教程冠亞牌餡料快速水分分析儀應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定月餅餡料、抹茶紅豆餡、牛奶芝麻餡、豆沙素蛋黃餡、梅子烏梅餡、綠茶豆沙、綠茶瓜子仁豆沙、 烏龍茶豆沙、梅子豆沙、山楂話梅豆沙、桂圓豆沙、咖哩豆沙、鹵肉豆沙、香菇鹵肉豆沙、素鹵肉豆沙、素香菇月餅等
食品月餅加工中, 如果食品餡料的折光度低,水分含量高,會(huì)導(dǎo)致餡料軟,如烘培月餅,糕點(diǎn)時(shí)容易出現(xiàn)大腳問(wèn)題,行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過(guò)高會(huì)出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問(wèn)題,月餅糕點(diǎn)會(huì)出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清,這個(gè)時(shí)候檢測(cè)餅皮水分含量;水分含量過(guò)高,在烘培過(guò)程中餅皮受熱、下泄;水分含量過(guò)高還容易滋生霉菌!食品餡料是高糖高脂的餡料之一,在快速水份測(cè)定方式中,如是選擇的溫度過(guò)低,整個(gè)測(cè)量時(shí)間就會(huì)加長(zhǎng),如果溫度過(guò)高就會(huì)焦化及將糖與脂肪都會(huì)蒸發(fā)出去,得出過(guò)高的數(shù)據(jù),重復(fù)性不理想,并且得出的也不是真正的水份含量。因此深圳冠亞根據(jù)食品餡料現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),國(guó)標(biāo)號(hào)為:GB/T21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)和多家企業(yè)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行對(duì)比測(cè)試,使用冠亞牌月餅水分測(cè)定儀檢測(cè)水分含量,其測(cè)量時(shí)間短,操作簡(jiǎn)單,準(zhǔn)確性高,得到了實(shí)驗(yàn)人員的認(rèn)可,其在生產(chǎn)過(guò)程中能起到有效的指導(dǎo)作用,減少人力、物力的浪費(fèi),提高產(chǎn)品質(zhì)量,得到了月餅企業(yè)的*好評(píng)。
1、稱重范圍:0-100g
2、水分測(cè)定范圍:0.01%-100%
干重測(cè)定范圍:100%-0.01%
3、測(cè)試模式:屏幕觸控式、快速
4、進(jìn)口單體稱重系統(tǒng)
5、加熱溫度范圍:22.1-205.9℃
溫度誤差:±0.5℃
溫度分辨率:0.1℃
6、加熱源:特制加熱源
7、水分含量可讀性:0.01%.
8、顯示:彩色7寸觸摸屏
9、★顯示:IPS 7彩色液晶觸摸屏
環(huán)境溫度顯示誤差:±0.5℃
溫控分辨率:0.1℃
10、參數(shù)8種:
★水分值(%),干重(%),當(dāng)前溫度(℃),設(shè)定溫度(℃),
當(dāng)前重量(g),初始重量(g),測(cè)試時(shí)間(S),判別時(shí)間(S)
11、外型尺寸:380×205×325(mm)
12、電源:220V/頻率:50Hz±1Hz
13、毛重:5.5Kg,凈重:4.5Kg
1、儀器開(kāi)機(jī)后,先按照說(shuō)明書的要求,把儀器預(yù)熱30分鐘。(注意:預(yù)熱只需要把儀器開(kāi)機(jī),不需要做其他任何動(dòng)作)
2、把準(zhǔn)備好的樣品,用小鐵勺子取樣到儀器里面。
3、處理好樣品后,蓋上加熱桶,點(diǎn)擊“開(kāi)始測(cè)試”按鍵,儀器燈亮開(kāi)始工作。
4、儀器自動(dòng)報(bào)警停止工作,屏幕上直接顯示相關(guān)的參數(shù)。清理掉樣品后準(zhǔn)備測(cè)試下次實(shí)驗(yàn)。
地址:深圳市南山區(qū)科苑西工業(yè)園25棟1段三層
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