更新時間:2020-09-22
冠亞牌CS-001紅豆沙水分測定儀工作原理/檢測方法廣泛應(yīng)用于食品、綠茶豆沙、綠茶瓜子仁豆沙、烏龍茶豆沙、梅子豆沙、山楂話梅豆沙、桂圓豆沙、咖哩豆沙、鹵肉豆沙、香菇鹵肉豆沙等餡料水分檢測,操作簡單,只需要幾分鐘出結(jié)果。
在食品月餅加工中,如果食品餡料的折光度低,水分含量高,會導(dǎo)致餡料軟,如烘培月餅,糕點時容易出現(xiàn)大腳問題,行業(yè)內(nèi)建議水分含量21%-23%。折光度在71-72。食品餡料水分含量過高會出現(xiàn)月餅漲腰、塌陷漲腰、塌陷基本是屬于餡料問題,月餅糕點會出現(xiàn)餅皮下泄、花紋不清,這個時候檢測餅皮水分含量;水分含量過高,在烘培過程中餅皮受熱、下泄;水分含量過高還容易滋生霉菌!食品餡料是高糖高脂的餡料之一,在快速水份測定方式中,如是選擇的溫度過低,整個測量時間就會加長,如果溫度過高就會焦化及將糖與脂肪都會蒸發(fā)出去,得出過高的數(shù)據(jù),重復(fù)性不理想,并且得出的也不是真正的水份含量。因此深圳冠亞根據(jù)食品餡料現(xiàn)行的國家標準,國標號為:GB/T 21270-2007食品餡料標準,經(jīng)過和多家企業(yè)實驗室進行對比測試,冠亞牌CS-001系列食品月餅水分測定儀測量時間短,操作簡單,準確性高,得到了實驗人員的高度認可,其在生產(chǎn)過程中能起到有效的指導(dǎo)作用,減少人力、物力的浪費,提高產(chǎn)品質(zhì)量,得到了月餅企業(yè)的*。
食品標準:
GB/T 5009.3-1985 食品中水分的測定方法
GB/T 5009.3-2016 食品中水分的測定方法
GB/T 21270-2007食品餡料標準
SB 10350-2002老版的月餅餡料標準
紅豆沙水分測定儀工作原理
深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的CS-001紅豆沙水分測定儀工作原理/檢測方法能夠快速測定漿料、片材、粉末、顆粒、膏狀、纖維等各種材料中水分含量,設(shè)備顯示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕,可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進行測試參數(shù)、條件設(shè)定等,儀器全自動的實時顯示測量結(jié)果:樣品重量、含水量、測定時間、加熱溫度等;無需人員看護、維護實驗過程:獲得一種農(nóng)林類產(chǎn)品的水分檢測裝置和一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備等證書,符合GB/T 21270-2007食品餡料標準。對樣品進行快速、均勻的加熱,樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個測量過程,應(yīng)用了烘箱干燥法原理,測定結(jié)果與烘箱法水分測定具有良好的一致性,
紅豆沙水分測定儀技術(shù)參數(shù)
1、稱重范圍:0.01g-180.00g
2、水分測定范圍:0.01%-100%
3、固含量測定范圍:100-0.01%
4、一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設(shè)備
5、測試模式:快速
6、稱重系統(tǒng):MRH
7、樣品小質(zhì)量:0.01g
8、加熱溫度范圍:環(huán)境溫度-229.9℃
★溫度精度:0.1℃
★溫度精度誤差:±0.5℃
9、加熱源:紅外線分子源
10、水分/固含量精度:0.01%
11、顯示:彩色7寸液晶觸摸屏
12、溫度窗口:實時顯示當下環(huán)境溫度
環(huán)境溫度精度誤差:±0.5℃
13、砝碼;F1級別
14、通訊接口(選配):
1.RS232(打?。?nbsp; 2.USB(上層分析軟件)
15、樣品盤:標準
16、顯示參數(shù):
水分值(%),干重(%),當前溫度(分辨率0.1℃),設(shè)定溫度(分辨率0.1℃),當前重量(g),初始重量(g),測試時間(S),判別時間(S);日期(年、月、日);時間(小時、分、秒)
17、操作模式:全屏幕觸控式
18、校準模式:外校
紅豆沙水分測定儀產(chǎn)品優(yōu)勢:
●體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)簡單
●產(chǎn)品*,產(chǎn)品質(zhì)量有保障
●精度高,采用進口傳感器確保稱重精度準確度
●不受環(huán)境,濕度影響,無需輔助設(shè)備
●全新款七寸液晶觸摸屏操作,數(shù)據(jù)查閱方便
●標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求
地址:深圳市南山區(qū)科苑西工業(yè)園25棟1段三層
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