狼人久久尹人香蕉尹人,色丁狠狠桃花久久综合网,99久久精品国产高清一区二区,国产欧美精品一区二区色综合,91九色自拍视频

產品中心您現(xiàn)在的位置:首頁 > 產品展示 > 水分活度測定儀 > 食品水分活度測定儀 > GYW-1系列雪糕水分活度分析儀操作教程/圖片

雪糕水分活度分析儀操作教程/圖片

更新時間:2024-03-27

簡要描述:

雪糕水分活度分析儀應用行業(yè):
冠亞GYW-1系列雪糕水分活度分析儀操作教程/圖片應用于廣泛應用于面包、餅干、蛋糕、膨化食品、休閑食品、脫水食品、干果類、果醬類(薩拉、番茄)、食品添加劑等行業(yè)的活度檢測中,快速滿足烘焙食品、調料、農業(yè)、制藥、飼料、添加劑、果醬行業(yè)等質量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求。水分活度儀可以用來判定食品行業(yè)的保質期!是目前---行業(yè)中水分活度的選擇!

水活度對食品的影響

雪糕水分活度分析儀操作教程/圖片水活性是藥品和食品行業(yè)重要的參數(shù)。它指產品中自由水的量,是酶和微生物生長的基礎數(shù)據。 水在產品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白質、鹽、糖。這些化學綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多,能夠蒸發(fā)的水汽就越少,所以產品里含水量多,并不等于它表面的水汽分壓就一定高,平衡相對濕度就一定大,微生物就一定更活躍。水活性對產品穩(wěn)定性影響很大(抵抗微生物,香味保持),對粉末結塊、化學品穩(wěn)定,物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。


食品中水的存在形式 

食品中水的存在形式有兩種,一種被稱之為自由水,另一種被稱之為結合水。

自由水:即普通人概念上的水,有液態(tài)、固態(tài)和氣態(tài)三種形式,是由低濃度的大分子構成,這部分保留著水本身的物理性質,能夠作為膠體分散劑和水溶性固體的溶劑,如食鹽、糖、氨基酸。這種水可以在固定的范圍內流動,食品的變質及微生物的活動都在其中進行,在高水分含量的食品中,有一些物質可以達到總水量的90%以上。

結合水:食品中的水分子借助于化學或物理的方法,與其他的物質相結合,使之已經不具備水的一些基本特征,例如,這種水在-40℃下不結冰,用蒸發(fā)的方式很難把它分離出來,不能在食品內部作為溶劑,微生物的孢子不能利用它來進行繁殖、發(fā)芽等。


雪糕水分活度分析儀操作教程/圖片,水分活度儀主要的測試方法有:冷鏡露點法、電容傳感器法和電阻傳感器法等。水分活度儀通常采用平衡相對濕度法原理。水分活度在數(shù)值上等于密閉環(huán)境的相對濕度,所以對樣品水分活度的測量可以轉化成對密閉環(huán)境中相對濕度的測量。將被測試樣置于一個密閉的容器,被測試樣與密閉空間中的環(huán)境之間進行水分子交換平衡,待達到平衡后測定容器內的壓力或者相對濕度,從而得到樣品中的水分活度值。

留言框

  • 產品:

  • 您的單位:

  • 您的姓名:

  • 聯(lián)系電話:

  • 常用郵箱:

  • 省份:

  • 詳細地址:

  • 補充說明:

  • 驗證碼:

    請輸入計算結果(填寫阿拉伯數(shù)字),如:三加四=7
深圳市冠亞技術科技有限公司

地址:深圳市南山區(qū)科苑西工業(yè)園25棟1段三層

版權所有:深圳市冠亞技術科技有限公司為您提供詳細的GYW-1系列雪糕水分活度分析儀操作教程/圖片介紹,歡迎來電咨詢相關信息!

  

備案號:粵ICP備13045729號  總訪問量:656671  站點地圖  技術支持:化工儀器網  管理登陸

QQ在線客服
聯(lián)系方式

13662627848

0755-26544300

太康县| 体育| 乾安县| 灵石县| 柏乡县| 盐源县| 赣榆县| 九寨沟县| 临海市| 定远县| 万源市| 雷波县| 神池县| 政和县| 邯郸县| 内江市| 安塞县| 通山县| 梁山县| 沁水县| 克东县| 银川市| 怀化市| 饶阳县| 彰武县| 加查县| 综艺| 汉阴县| 肃北| 布尔津县| 辉县市| 唐河县| 大足县| 吉安县| 巴林左旗| 苏尼特左旗| 宜丰县| 黑河市| 游戏| 浙江省| 阆中市|